フードコーディネーターアサミのFab’s kitchen

【FabCafeがロコモコを考えるとこうなる！？】

こんにちは！

食べるのも、料理をつくるのも、呑むのも(笑)、だいすきなFabCafeのフードコーディネーターアサミです。

『見てたのしい、食べておいしい』をモットーに、日々フードの勉強をしています。

そんな勉強真っ只中のわたくしですが、
なんと！ついに！FabCafeのランチメニュー開発を手がけます！

記念すべき、FabCafeオリジナルランチメニュー第一弾のテーマは、カフェごはんの王道、『ロコモコ』。

「みんなに愛される、FabCafeオリジナルのフードをつくろう！」と、福田敏也さんと共に奮闘しています！
福田さんといえば７のつく日に一日店長としてキッチンに立ち、ユニークでオリジナリティあふれる、おいしい料理を提供してくれています。

そんな福田さんと作るのだから、普通のロコモコになるわけがない!?

FabCafeでしか食べれない、おいしいごはんを食べにきてほしい。
そんな思いから１１月にはじまった、この企画。

そもそも、「ロコモコって！？」という定義にはじまり、こんなロコモコ方程式を考えてみたり・・・

何度も何度も試作を重ね、今やっとこさ最終段階に入り、形になろうとしています。

さて、FabCafeがつくるロコモコ、一体どうなるでしょうか？？

ヒントはこの写真に隠されています。（しかし、どれも一般のロコモコからは想像のつかないものが並んでいる！）

見た目も味もインパクト大で、思わず「うわっ、おいし～い」って言いたくなるようなごはんが、
近々ランチに登場予定でございます。

楽しみにしていてくださいね♪